Flammour

Flammkuchen-Rezepte

Hier stellen wir ihnen ein paar leckere Variationen von Flammkuchen vor. Bei jedem Rezept bzw. jeder Variation sind Flammkuchenböden vorausgesetzt.

Flammkuchen - das Original "Klassisch französisch"

  • 100g Schmand oder Creme fraîche
  • 50 g Schinkenwürfel oder Speckstreifen
  • 2 Stck. Zwiebeln

Den Flammkuchen nach Belieben bestreichen, belegen und im vorgeheizten Ofen backen.

Flammkuchen "Garnele-Rucola"

  • 100g Schmand oder Creme fraîche
  • 50 - 100 g Garnelen
  • frischer Rucola
  • Parmesanraspeln

Den Flammkuchen nach Belieben mit der Creme bestreichen, mit Garnelen belegen und backen. Nach dem Backen werden der frische Rucola, sowie die Parmesanraspeln auf den Flammkuchen gelegt.

Flammkuchen "Wildschwein-Merguez"

  • 100g Schmand oder Creme fraîche
  • 2 Wildschwein-Merguez (in dünne Scheibchen schneiden)
  • eingelegter Schafskäse

Den Flammkuchen nach Belieben bestreichen, belegen und im vorgeheizten Ofen backen.

Flammkuchen "Elsässer Birne"

  • 100g Schmand oder Creme fraîche
  • dünne Birnenscheiben
  • Kümmel
  • Munsterkäse

Den Flammkuchen nach Belieben bestreichen und belegen, Kümmel darüberstreuen und im vorgeheizten Ofen mit dem Munsterkäse überbacken.

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